عادات صبحگاهی زمینه ساز اضافه وزن

بارها شنیده‌‌ایم که کمبود خواب زمینه‌ساز چاقی می‌شود اما باید دانست که خواب زیاد نیز راهکار خوبی برای کاهش وزن نیست. براساس مطالعات، خواب بیشتر از ده ساعت در شبانه‌روز نیز می‌تواند منجر به افزایش توده بدنی شود. به‌طور طبیعی بزرگسالان به 7 تا 9 ساعت خواب نیاز دارند و خواب طولانی صبحگاهی مانع از سوخت‌وساز صحیح چربی‌ها می‌شود.

تا مدت‌های طولانی تصور می‌شد که صبحانه نخوردن روش مناسبی برای کاهش کالری است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. اما مطالعات علمی نشان می‌دهد نخستین وعده غذایی روز نقش اساسی در عملکرد مطلوب متابولیسم بدن دارد. در نتیجه، افرادی که صبحانه نمی‌خورند یا به یک فنجان قهوه یا چای اکتفا می‌کنند، بیشتر مستعد اضافه وزن خواهندبود. البته باید در انتخاب خوراکی‌های صبحانه نیز دقت کرد و منابع پروتئین، نشاسته و فیبرها را مصرف نمود زیرا 25% نیاز روزانه بدن به کالری از طریق صبحانه تامین می‌شود.

علاوه بر انتخاب صبحانه کامل و مغذی باید به ساعت صرف صبحانه نیز توجه نمود. گرچه ممکن است در بعضی روزها کمی متغیر باشد اما باید توجه داشت که پس از بیدارشدن از خواب مدت زمان طولانی تا صرف صبحانه فاصله نباشد.
بدن برای حفظ عملکرد مطلوب اندام‌‌های حیاتی به انرژی نیاز دارد و دچار افت انرژی صبحگاهی می‌شود زیرا بخش قابل‌توجهی از ذخیره انرژی بدن طی خواب شبانه مصرف شده‌است. از طرفی خالی بودن معده منجر به ترشح شیره گوارشی می شود که ممکن است زمینه‌ساز التهاب باشد.
به‌‌همین دلیل توصیه می‌شود در کوتاه‌ترین فاصله پس از بیدارشدن از خواب صبحانه میل گردد. البته نوشیدن کمی آب گرم همراه لیمو یا یک فنجان دمنوش گیاهی نیز پیش از صبحانه مفید است.

گرچه امروزه انواع خوراکی‌های‌‌ آماده در بازار به‌فروش می‌رسد و انتخاب خوبی برای صرفه‌جویی در زمان به‌نظر می‌رسد اما اصلا خوراکی‌‌های سالم محسوب نمی‌شوند زیرا حاوی مقدار زیادی افزودنی‌های نگهدارنده و طعم‌دهنده، نمک، چربی و شکر هستند که زمینه‌ساز اضافه وزن خواهدبود. حتی اگر قرار است بیرون از منزل خوراکی به‌عنوان صبحانه یا میان‌وعده میل کنید، بهترین انتخاب میوه‌‌ها و سبزیجات، مغزها و ماست است.

با اینکه شاید عجیب به‌نظر برسد اما دریافت مایعات کافی پس از بیدارشدن از خواب یکی از بهترین اقدامات مؤثر در افزایش متابولیسم است. در واقع، نوشیدن کم مایعات روند دفع مواد زائد و سمی همچنین چربی‌های اضافی را کاهش می‌دهد. از همین‌رو نوشیدن آب گرم با لیمو و دمنوش‌های گیاهی در حالت ناشتا توصیه می‌شود. همچنین بهتر است پس از صبحانه نیز به‌‌تدریج 3 تا 4 لیوان آب میل گردد.