بستنی یکی از خوراکی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار از جانب کودکان و حتی بزرگسالان است که به خصوص در روزهای گرم تابستان میتواند به عنوان یک میان وعده غذایی بسیار خنک و دلچسب مورد استفاده قرار گیرد. شاید برای بسیاری از والدین مورد سوال باشد که مصرف بستنی را از چه زمانی میتوان در کودکان شروع کرد و آیا مصرف بستنی در کودکان با فواید و مضراتی همراه است؟ در این مقاله می خواهیم به بررسی نکاتی پیرامون مصرف بستنی در کودکان بپردازیم.
مصرف بستنی برای کودکان
مصرف بستنی در روزهای گرم تابستان میتواند در هر گروه سنی از کودک تا بزرگسال، برای رفع گرما و عطش ایجاد شده مفید باشد. در برخی از منابع اشاره شده که بهتر است تا قبل از ۲ الی ۳ سالگی مصرف بستنی توسط کودکان شروع نگردد. زیرا در مراحل اولیه آشنایی با طعم ها و غذاهای مختلف توسط کودک بهتر است با مواد غذایی سالم آشنا شوند. بستنی ها میتوانند انواع یخی یا شیری باشند و به صورت سنتی یا در کارخانه تولید شده باشند. ترکیبات بستنی شامل موادی از جمله شیر، خامه، شکر، مواد افزودنی ،گاهی کاکائو و رنگ های خوراکی است. بستنی میتواند دارای ویتامین ها و مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم و فسفر باشد. حتی توسط کودکان بزرگسال نیز بهتر است بستنی به میزان کم مصرف شود زیرا مصرف بستنی بخصوص قبل از صرف غذا موجب کم شدن اشتهای کودک و کاهش میل به وعده های غذایی اصلی میگردد. بستنی پاستوریزه مصرف کنید و در صورت مصرف بستنی سنتی از بهداشتی بودن و جوشیده شدن شیر اطمینان حاصل کنید. به کودکان خود اموزش دهید که بستنی را گاز نزنند زیرا میتواند باعث آسیب به بافت دندان انها شود. قبل و بعد از مصرف بستنی از خوردن نوشیدنی ها و غذای داغ اجتناب کنند. هنگام خرید بستنی بهتر است برای کودک دلبندتان از بستنی های ساده که فاقد رنگ مصنوعی است انتخاب کنید. همچنین درصورتی که کودک شما به اجیل جات واکنش نشان میدهد، اجیل موجود در بستنی نیز میتواند عامل بروز حساسیت در برخی از اطفال شود. حتی کاکاو و تکه های میوه موجود در بستنی نیز ممکن است موجب بروز الرژی در کودکانی شود که زمینه حساسیت غذایی را دارا می باشند.
کالری بستنی
بستنی کالری بالایی دارد بخصوص بستنی های کاکایویی و در کنار بی تحرکی میتواند یکی از عوامل بروز چاقی در کودکان باشد. همچنین مصرف بستنی قبل از غذا موجب بروز سیری زودرس و کاهش اشتهای کودک می گردد پس بهتر است بستنی بعد از غذا میل شود تا به میزان کمتری مصرف گردد و جلوی بروز سیری زودرس در کودک را نیز بگیرد.
فواید بستنی
علاوه بر خنگ نگه داشتن محیط دهان در مواردی مثل جراحی لوزه یا کشده شدن دندان مصرف بستنی میتواند موجب کاهش میزان درد و خونریزی در کودک باشد. همانطور که اشاره شد بستنی حاوی مواد مغذی و معدنی مختلفی میباشد و در صورت استفاده صحیح میتواند منبعی از تامین کلسیم برای کودک باشد. در کودکانی که وزن گیری خوبی ندارند مصرف بستنی بعنوان میان وعده میتواند به افزایش وزن کودک کمک کند.
