انگور یکی از میوه های بهشتی و گوارا است که در دل هر یک از انواع آن خواص فوق العاده ای نهفته است. این خواص تنها به بخش گوشتی آن خلاصه نمی شود چرا که روغن هسته انگور نیز یکی از تاثیرگذارترین روغن های شناخته شده در طب سنتی می باشد.
ارزش غذایی انگور
علاوه بر فیبرها که به عنوان جزء جدا نشدنی انواع میوه به حساب می آید برخی از ویتامین ها و مواد معدنی نیز بر خواص انگور اضافه کرده اند. ویتامین هایی مانند ویتامین های خانواده B از جمله نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، فولات و مواد معدنی سرشار از پتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در آن نیز می توانند با رادیکال های آزاد محیطی برخورد نموده و از اثرات جانبی آن ها بکاهند.
مشکلات پوستی
یکی از مشکلات پوستی که می تواند هر فردی را دامن گیر کند آفتاب سوختگی و مشکلات ناشی از قرار گرفتن در معرض رادیکال های آزاد نور خورشید است. به هر میزان که انگور قرمزتر باشد از خواص آنتی اکسیدانی بیشتری برخوردار است. یکی از خواص درمانی انگور یاقوتی برطرف نمودن قرمزی ناشی از این سوختگی هاست.
مشکلات تنفسی
از جمله مشکلات تنفسی که می تواند توسط خواص درمانی انگور کنترل شود، آسم می باشد. به کمک انگور رطوبت ریه ها تا حدود زیادی حفظ شده و از حملات آن کاسته می شود.
مشکلات قلبی عروقی
در میان انواع انگور، یکی از خواص انگور یاقوتی کنترل کردن مشکلات قلبی عروقی است. بدین ترتیب که این انگور با داشتن رنگ قرمز خود در خون سازی سهیم بوده و علاوه بر این می تواند در تصفیه خون نیز نقش مهمی را ایفا کند. هم چنین کلسترول یکی از چربی هایی است که می تواند در دیواره رگ ها رسوب نموده و گرفتگی هایی را در این عروق ایجاد کند. بنابراین یکی از خواص درمانی انگور با داشتن کمترین میزان کلسترول محافظت نمودن از رگ های خونی است. یکی از خواص انگور سیاه یا مویز کاهش غلظت خون و جلوگیری از چسبندگی های پلاکت ها به هم در رگ های خونی می باشد.
مشکلات استخوانی
از آنجایی که انگور دارای مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز برای ساخت بافت های مستحکم بدنی می باشد می تواند در برابر مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان که ممکن است بر اثر یائسگی و افزایش سن به وجود بیاید پیشگیری نماید.
اختلالات ذهنی
یکی از مشکلاتی که با افزایش سن می تواند هر فردی را درگیر نماید آلزایمر است. یکی از خواص درمانی انگور سیاه یا همان مویز محافظت از سلول های عصبی می باشد. این فرآیند به کمک چربی های بسیار مفید امگا 3 و امگا 6 موجود در انگور سیاه محقق می شود. علاوه بر آلزایمر، سردردهای میگرنی جزو شرایط آزار دهنده در بسیاری از افراد می باشد. توصیه محققان بر این است که مصرف روزانه مویز می تواند از شدت این سردردها به میزان زیادی بکاهد.
مشکلات هورمونی
یکی از مشکلات هورمونی ناشی از اختلالت ترشحی هورمون انسولین می باشد که می تواند به بیماری دیابت ختم شود. این هورمون تحت تاثیر قند گلوکز به درون خون آزاد می شود تا میزان آن را در خون کاهش دهد. جالب است بدانید که قند موجود در مویز و اغلب انگورها از نوع فروکتوز می باشد، بنابراین برای جذب شدن به درون سلول ها نیازی به انسولین ندارد. مبتلایان به دیابت می توانند این ماده را جایگزین استفاده از قند معمولی نمایند. در نهایت باید بدانید که علی رغم خواص درمانی انگور، این میوه از کالری بالایی برخودار است و در صورت مصرف بیش از اندازه می تواند باعث بروز چاقی شود.
