خواب ناکافی به طور مکرر در مطالعات مختلف با افزایش شاخص توده بدنی و افزایش وزن مرتبط شناخته شده است. نیاز افراد به خواب متفاوت است اما به طور معمول نشان داده شده که اغلب افرادی که اضافه وزن دارند کمتر از ۷ ساعت خواب شبانه داشتند. بر اساس مطالعه ای که انجام شد نشان داده شد که طول مدت کوتاه خواب احتمال چاقی را ۸۹ درصد در کودکان و ۵۵ درصد در بزرگسالان افزایش داد. خواب ناکافی می تواند اشتهای افراد را افزایش دهد احتمال داده میشود که خواب بر دو هورمون مهم گرسنگی گرلین و لپتین تاثیر بگذارد. گرلین هورمونی است که از معده ترشح می شود و پیام گرسنگی را به مغز می رساند. سطح این هورمون قبل از اینکه غذا بخورید بالا است و هنگامی که معده خالی باشند این هورمون افزایش بیشتری دارد و پس از غذا خوردن کاهش پیدا میکند. لپتین هورمونی است که از سلولهای چربی ترشح میشود گرسنگی را مهار میکند و پیام گرسنگی را به مغز می رساند. اگر شما خواب کافی نداشته باشید بدن گرلین بیشتر و لپتین کمتری ترشح میکند و در نتیجه شما گرسنه باقی می مانید و اشتهای تان افزایش مییابد. مطالعه ای که درباره هزار نفر انجام شد نشان داد که افرادی که زمان کوتاه تری میخوابیدند ۱۴ و نه دهم درصد هورمون گرلین بالاتر و ۱۵درصد هورمون لپتین کمتری داشتند. این افراد همچنین شاخص توده بدنی بالاتری پیدا کرده بودند. همچنین هورمون کورتیزول و زمانی که خواب کافی ندارید بالا می رود کورتیزول یک هورمون استرس هست که می تواند اشتها را افزایش دهد.
افزایش کالری با خواب
خواب ناکافی میتوانند میزان کالری دریافتی شما را افزایش دهد افرادی که کمتر می خوابند غذاهای با کالری بالا تر مصرف میکنند.این افزایش کالری ممکن است به علت افزایش اشتها و انتخابهای ضعیف غذایی باشد. بر اساس مطالعه ای که بر ۱۲ مرد انجام شد این افراد روز بعد ۵۵۹ کالری بیشتر از سایرین مصرف میکردند. شاید به این علت باشند که به علت خواب ناکافی روز بعد هم کمتر فعال هستند و مثلاً تلویزیون تماشا میکنند و در نتیجه غذاهای آماده مصرف می کنند .همچنین خواب کم توانایی افراد را برای کنترل حجم وعده غذایی از بین میبرد و باعث افزایش کالری دریافتی میشود خواب ناکافی میزان متابولیسم پایه افراد را در حال استراحت کاهش می دهد منظور از شاخص متابولیسم استراحت، میزان کالری می باشد که هنگامی که بدن کاملاً در حال استراحت است میسوزاند این میزان به سن، وزن، قد، جنس و میزان توده عضلانی افراد مرتبط است.