عوارض مصرف قهوه
قهوه یکی از نوشیدنی های مورد علاقه افراد مختلف به ویژه نسل جوان است. این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین باعث افزایش انرژی و هوشیاری می شود.
در واقع کافئین موجود در قهوه از تأثیر آدنوزین در مغز، که باعث بروز احساس خستگی می شود، جلوگیری کرده و باعث افزایش میزان آدرنالین، که جزو هورمون های ستیز و گریز است می شود.
در نتیجه فرد احساس انرژی بیشتری می کند. اما باید توجه داشت که مصرف نادرست، نابجا و زیاد قهوه مانند هر ماده ی دیگری، می تواند موجب بروز عوارض مختلفی از جمله استرس، افزایش ضربان قلب، اضطراب و عصبانیت شود.
در ادامه به معرفی مضرات قهوه پرداخته شده است:
• اختلال در جذب کلسیم و آهن
مصرف زیاد قهوه (بیش از 3-4 فنجان در روز) باعث اختلال در جذب کلسیم و آهن می شود. در واقع، از آنجایی که مصرف این نوشیدنی باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می شود، باعث افزایش احتمال بروز پوکی استخوان، به ویژه در افرادی که کلسیم کافی دریافت نمی کنند، می شود.
علاوه بر این، مصرف قهوه باعث کاهش جذب آهن و بروز کم خونی، به ویژه در افرادی که بلافاصله بعد از غذا خوردن قهوه می نوشند می شود.
• احتمال تشدید مشکلات معده
از آنجایی که قهوه به شدت اسیدی است، مصرف آن به هضم غذا کمک می کند، اما باعث تشدید و افزایش احتمال بروز مشکلات معده از جمله رفلاکس، زخم معده و سندروم روده تحریک پذیر می شود.
• فشار خون
مصرف قهوه، به ویژه در افرادی که دچار پرفشاری خون هستند، موجب افزایش فشار خون می شود.
• خواب نامطلوب
قهوه به دلیل داشتن کافئین، باعث تحریک سیستم عصبی و بروز اختلال در خواب می شود، بنابراین 4-6 ساعت قبل از خواب قهوه ننوشید.
اثرات منفی مصرف قهوه در زنان و مردان
طبق تحقیقات صورت گرفته، اثرات منفی مصرف قهوه در زنان و مردان متفاوت است:
مضرات مصرف قهوه برای زنان
مصرف این نوشیدنی در زنان باعث بروز کیست می شود، بنابراین احتمال بروز سرطان سینه، سندرم تخمدان ، کیستیک ، اندومتریوز ، فیبروم و کیست تخمدان و سینه را افزایش می دهد. همچنین، در برخی زنان ممکن است مصرف قهوه باعث آشفتگی سیستم بدنی و افزایش احتمال بروز حمله قلبی شود.
از آنجایی که مصرف این نوشیدنی باعث افزایش 74 درصدی احتمال سقط و اختلال در فرایند تخمک گذاری می شود، میزان ناباروری در زنان را افزایش می دهد.
مضرات قهوه برای مردان
مصرف قهوه در مردان مبتلا به هایپرپلازی خوش خیم پروستات، به دلیل داشتن کافئین، باعث افزایش حساسیت و انقباض مثانه، و بروز تکرر ادرار یا حتی بی اختیاری فوری ادرار می شود.
علاوه بر این، مصرف بیش از 3 فنجان قهوه در روز، به دلیل آسیب زدن به اسپرم ها، موجب کاهش قدرت باروری مردان می شود.
مصرف بیش از 2 فنجان قهوه در افرادی که دچار اضطراب هستند توصیه نمی شود، زیرا باعث ترشح کوتیزول و تشدید اضطراب می شود. همچنین افرادی که دچار کم خوابی و بی خوابی هستند، بهتر است از مصرف این نوشیدنی بپرهیزند، زیرا همانطور که ذکر شد، مصرف قهوه باعث بی خوابی می شود.
بیشتر عوارض و مضرات قهوه، ناشی از مصرف نادرست و نابه جای آن است. برای مثال، مصرف قهوه به صورت ناشتا کار اشتباهی است و باعث بروز عوارض مختلفی می شود که در ادامه به آن اشاره شده است:
• افزایش اسید معده
نوشیدن قهوه با معده خالی باعث افزایش اسید معده و بروز سوزش معده، سندروم روده تحریک پذیر و زخم معده می شود.
• سوءهاضمه
مصرف قهوه به صورت ناشتا، باعث بروز نفخ، زخم معده و کاهش متابولیسم بدن می شود.
• دهیدراته شدن بدن
از آنجایی که مصرف قهوه باعث افزایش دفع ادرار می شود، مصرف ناشتای آن به دلیل باعث کم آبی و دهیدارته شدن بدن می شود.
• کاهش سطح سروتونین
مصرف ناشتای قهوه باعث احساس سیری شده و نخوردن صبحانه باعث کاهش میزان سروتونین می شود. سروتونین باعث حال خوب و احساس آرامش می شود، بنابراین مصرف ناشتای قهوه مانع از داشتن یک روز خوب و پرانرژی می شود.
• عصبانیت
همانطور که ذکر شد، مصرف ناشتای قهوه باعث کاهش سطح سروتونین بدن می شود که این مسئله باعث عصبانیت، بی قراری و افسردگی می شود. علاوه بر موارد مذکور، نوشیدن قهوه داغ یکی دیگر از موارد استفاده نادرست از این نوشیدنی است که باعث افزایش احتمال بروز سرطان مری می شود.
بنا به توصیه کارشناسان، بهترین زمان برای نوشیدن قهوه ساعت 10-12 صبح است، زیرا در این زمان میزان کورتیزول کاهش پیدا کرده است.
