رژيم كتوژنيك، اصطلاحی برای رژیم کم کربوهیدرات (مانند رژیم اتکینز) است. ایده این است که کالری بیشتری را از پروتئین و چربی و کمتر از کربوهیدرات دریافت کنید. شما بیشتر بر روی کربوهیدراتهایی که هضم آسان هستند، مانند شکر، سودا، شیرینی و نان سفید تمرکز می کنید. مردم اغلب برای کاهش وزن از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند، اما می تواند به مدیریت برخی از شرایط پزشکی مانند صرع نیز کمک کند. همچنین ممکن است به مبتلایان به بیماری های قلبی، بیماری های خاص مغزی و حتی آکنه کمک کند، اما باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود. ابتدا با پزشک خود صحبت کنید تا دریابید که آیا رژیم کتوژنیک برای شما بی خطر است، به خصوص اگر مبتلا به دیابت نوع 1 هستيد
کاهش وزن با رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ممکن است به شما در کاهش وزن بیشتر در 3 تا 6 ماه اول نسبت به برخی رژیم های غذایی دیگر کمک کند. این ممکن است به این دلیل باشد که کالری بیشتری را برای تغییر چربی به انرژی نیاز دارد تا اینکه کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل کنند. همچنین ممکن است یک رژیم غذایی پرچرب و پر پروتئین شما را راضى کند، بنابراین کمتر غذا می خورید، اما هنوز اثبات نشده است. انسولین هورمونی است که به بدن شما اجازه می دهد قند را به عنوان سوخت ذخیره کند یا ذخیره کند. رژیم های کتوژنیک باعث می شوند که سریعاً از طریق این سوخت سوزانده شوید، بنابراین نیازی به ذخیره آن نیست. این بدان معنی است که بدن شما به انسولین کمتری احتیاج دارد و باعث می شود. این سطوح پایین ممکن است در محافظت از شما در برابر برخی از انواع سرطان یا حتی کند کردن رشد سلولهای سرطانی موثر باشد. تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است. به نظر عجیب است که رژیم غذایی که چربی بیشتری بخواهد می تواند کلسترول خوب، را بالا ببرد و کلسترول بد، را کاهش دهد، اما گفته مى شود رژیم های کتوژنیک اينطور عمل مى كنند. ممکن است به این دلیل باشد که سطوح پایین انسولین ناشی از این رژیم ها می تواند بدن شما را از تولید کلسترول بیشتر متوقف کند. این بدان معناست که احتمال فشار خون بالا، شریان های انسداد یافته، نارسایی قلبی و سایر بیماری های قلبی کمتر وجود دارد. معلوم نیست، این اثرات چه مدت طول می کشد
علل کاهش انسولین در رژیم کتوژنیک
کاهش انسولین که رژیم کتوژنیک باعث آن می شود ممکن است به جلوگیری از برآمدگی آکنه کمک کند. به نظر می رسد رژیم های کم کربوهيدرات به پایین نگه داشتن قند خون و قابل پیش بینی تر از سایر رژیم ها کمک می کنند. اما وقتی بدن شما برای انرژی انرژی چربی می سوزاند، ترکیباتی به نام کتون ایجاد می کند. اگر به دیابت، به ویژه نوع 1 مبتلا هستید، بسیاری از کتون های موجود در خون شما را بیمار می کند. بنابراین بسیار مهم است که با پزشک خود در مورد هرگونه تغییر در رژیم غذایی خود کار کنید. رژیم های کتوژنیک از دهه 1920 به کنترل تشنج ناشی از این بیماری کمک کرده اند. اما دوباره، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید تا بفهمید چه چیزی برای شما یا فرزندتان مناسب است. این تغييرات بر مغز و ستون فقرات شما، همچنین اعصابی که آنها را به هم متصل می كند تأثير مى گذارد. صرع یکی از بيماري است، اما ممکن است دیگران با رژیم کتوژنیکی از جمله بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون و اختلالات خواب نیز به آنها کمک کنند. دانشمندان مطمئن نیستند که چرا، اما ممکن است کتون هایی که بدن شما را از بین می برد، در هنگام از بین بردن چربی برای از بین بردن سلول های مغزی در برابر صدمه به شما کمک کند
