امروزه خیلی از افراد با استفاده از راه‌هایی مثل قرار دادن بالون معده، ورزش کردن، خوردن میوه‌های لاغر کننده، و مصرف انواع نوشیدنی چربی‌سوز، و دمنوش لاغری و غیره برای لاغر شدن تلاش می‌کنند. شخصا معتقدم فقط دو راه برای کاهش وزن وجود دارد: رژیم غذایی سالم و ورزش.
از آنجایی که معمولا دستورالعمل‌ها و درمان‌های طبیعی کارسازترین مکمل‌های یک رژیم غذایی هستند و می‌توانند روند رسیدن به نتیجه‌ی مطلوب را تسریع کنند، در این مطلب قصد داریم چند دمنوش لاغری به شما معرفی کنیم که همراه با رژیم غذایی مناسب و ورزش، می‌توانند به کاهش وزن شما کمک نمایند.
قبل از معرفی دمنوش‌ها، اجازه بدهید کمی درباره‌ی روند کاهش وزن با هم صحبت کنیم؛ چربی (همراه با پروتئین و کربوهیدرات) همان انرژی‌ِ ذخیرهشده است. کالری در واقع واحدی برای اندازه‌گیری این انرژی‌هاست. بدن ما به وسیله یک سری فعل و انفعالات شیمیایی، چربی را به انرژی قابل استفاده برای فعالیت‌های بدن تبدیل و انرژی (کالری) اضافی را هم ذخیره می‌کند.
برای کاهش وزن، شما باید بیشتر از میزان کالری دریافتی، انرژی مصرف کنید. این امر باعث می‌شود بدن از چربی‌های ذخیرهشده استفاده کند و در نتیجه شما لاغرتر شوید. در واقع سلول‌های چربی به مرور کوچک‌تر می‌شوند و از بین می‌روند. مثل آبی که بخار و محو می‌شود. توجه داشته باشید که تمام این مراحل و روند چربی‌سوزی به شرایط ژنتیکی و محیطی افراد بستگی دارد. دمنوش‌هایی که ما به شما معرفی می‌کنیم، در شرایط عادی در کنار یک رژیم غذایی مناسب، می‌توانند تأثیرات مثبتی در روند کاهش وزن شما داشته باشند.
۱. دمنوش دارچین
قندخون تأثیر مستقیمی روی وزن دارد و میزان گرسنگی ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد. قندخون یکی از فاکتورهای تعیین‌کننده در انرژی بدن است. هر چقدر انرژی شما بیشتر باشد، تمایل بیشتری به ورزش کردن خواهید داشت. هر چه قندخون شما متعادل‌تر باشد، کمتر دچار اشتهای کاذب می‌شوید و بدن شما روند مناسب‌تری برای سوزاندن چربی‌های ذخیرهشده را در پیش خواهد گرفت.
مطالعات زیادی نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند میزان سطح قندخون را مدیریت کند. پس ضرری ندارد اگر یک دمنوش خوشمزه و تندوتیز دارچین را امتحان کنیم.
مواد لازم برای تهیه
- ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین
- ۱ تکه چوب دارچین
- ۱ لیوان آب
روش تهیه
پودر دارچین و چوب آن را در یک لیوان بریزید، آب را بجوشانید و داخل لیوان روی دارچین‌ها بریزید. بهتر است از یک لیوان درب‌دار استفاده کنید یا روی هر لیوانی که استفاده می‌کنید، درپوش بگذارید و ۱۵ دقیقه صبر کنید. حالا، دمنوش لاغری شما آماده است. نوش جان! این دمنوش را می‌توانید ۱ بار در روز میل کنید.
۲. دمنوش چای سبز و زنجبیل
چای سبز علاوه بر خواصی که برای سلامتی دارد، مدت‌هاست به‌عنوان مادهای مؤثر در کاهش وزن مطرح است. مطالعات نشان می‌دهد که چای سبز سه ماده‌ی اصلی دارد که در کنترل وزن مؤثر هستند: کافئین، کاتچین و تیانین.
- کافئین کارکرد سیستم بدن را افزایش و سرعت بعضی از فرایندهای بدن به‌خصوص متابولیسم بدن (همه‌ی فرایندهای بیولوژیکی که بدن هر موجود زنده برای حفظ بقا انجام می‌دهد) را افزایش می‌دهد و همان‌طور که می‌دانید، متابولیسم ارتباط مستقیمی با کاهش وزن دارد.
- کاتچین که به‌عنوان یک فلاونوئید آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شود و در شرایطی خاص می‌تواند به کاهش جذب چربی از روده کمک کند.
- تیامین هم اسید‌آمینه‌ای موجود در چای سبز است که به آزادشدن دوپامین در مغز (مادهای شیمیایی که باعث ایجاد حس شادی و آرامش می‌شود) کمک می‌کند. بنابراین اگر خواستید استرس‌تان را کم کنید، تیامین گزینه‌ی مناسبی است، چون برخلاف کافئین، فرد را حساس و عصبی نمی‌کند.
زنجبیلی که به چای سبز برای تهیه این دمنوش اضافه می‌شود به بهبود فرایند هضم کمک می‌کند و به چای سبزتان بدون اینکه بخواهید شکر یا چیز دیگری اضافه کنید طعم و عطر خوب می‌بخشد. از طرفی چون چای سبز طبع سردی دارد افزودن زنجبیل با طبع گرم، دمنوش شما را متعادل می‌کند.
مواد لازم برای تهیه این دمنوش خوشمزه
- مقداری زنجبیل تازهی پوست‌کنده یا نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل
- ۱ قاشق چایخوری چای سبز
- ۱ لیوان آب
- و ۱ قاشق عسل طبیعی برای شیرین‌شدن دمنوش (اختیاری)
طرز تهیه
برای تهیه این دمنوشلاغری بهتر است از یک لیوان صافی‌دار استفاده کنید یا صافی مناسبی روی لیوان قرار بدهید. ابتدا زنجبیل و چای سبز را داخل صافی قرار بدهید و یک لیوان آب‌جوش داخل لیوان بریزید و صافی را داخل لیوان بگذارید. حواس‌تان باشد چای سبز را بیشتر از ۳ تا ۴ دقیقه داخل آب جوش نگذارید، چون طعم تلخی پیدا می‌کند. صافی را خارج کنید. دمنوش‌تان حاضر است. این دمنوش را با شکر شیرین نکنید، بلکه می‌توانید یک قاشق عسل به آن اضافه و روزانه ۱ یا ۲ فنجان از این دمنوش لاغری را با معده خالینوش جان کنید.
۳. دمنوش گل محمدی
فواید و مزایای گلاب گل محمدی آنقدر برای ما ایرانی‌ها آشناست که نیازی به توصیه به استفاده از این ماده‌ی معطر و مفید نیست. گل محمدی یا همان گل سرخ به‌عنوان یک ماده‌ی دیورتیک (ادرارآور) بسیار ملایم عمل می‌کند. مواد دیورتیک باعث می‌شوند کلیه‌ها مقدار بیشتری سدیم توسط ادرار از بدن خارج کنند، بنابراین به سم زدایی بدن کمک می‌کنند. نمکِ بیش از حد، آب موجود در خون را کاهش می‌دهد و موجب غلظت خون می‌شود که این موضوع برای گردش خون مطلوب اصلا خوب نیست. از طرفی، زمانی که شما وزن کم می‌کنید، در واقع مقدار زیادی آب از دست می‌دهید بنابراین باید آب بیشتری دریافت کنید که این آب هم سیستم بدن را پاکسازی می‌کند و هم بدن را هیدراته نگه می‌دارد و باور کنید یا نه، این موضوع برای کم کردن وزن بسیار مفید است.
مواد لازم برای تهیه این دمنوش خوش‌عطر
- یک مشت گلبرگ تازه یا خشک گل محمدی
- نصف فنجان آب
- یک قوری درب‌دار
طرز تهیه
اگر از گلبرگ تازه استفاده می‌کنید، حواس‌تان باشد که گلبرگ‌ها به آفت‌کش‌ها، سموم دفع حشرات یا کود شیمیایی آلوده نباشند. گلبرگ‌ها و آب را داخل قوری بریزید (طوری که آب روی گل‌ها را بپوشاند) و قوری را روی شعله گاز قرار بدهید. درب قوری را بگذارید و منتظر شوید تا جوش بیاید. پس از آنکه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه جوشید، دمنوش را از صافی رد کنید. این دمنوش لاغری را حداکثر تا ۶ روز می‌توانید در یخچال نگه‌دارید. هر روز نصف تا یک فنجان از این دمنوش را می‌توانید با معده خالی میل کنید.
۴. دمنوش جنسینگ
جنسینگ آسیایی یکی از گونه‌های یازده‌گانه جنسینگ است که ریشه‌های گوشتی دارد. گرچه انواع مختلفی از این گیاه وجود دارد، اما دو نوع آمریکایی و آسیایی آن شناخته‌شده‌تر هستند. مطالعات نشان داده، جنسینگ محرکی قوی برای افزایش سوخت‌وساز بدن است، به شما کمک می‌کند بر خستگی غلبه کنید، و انرژی و توانایی ذهنی را هم بالاتر می‌برد. در مطالعه‌ای که در این زمینه در یک کلینیک مراقبت از بیماران سرطانی انجام شد، مشخص شد که این گیاه حتی روی فلج ناشی از داروهای شیمیایی هم تأثیر مثبتی دارد. همان‌طور که می‌دانید وقتی وزن کم می‌کنیم اگر انرژی کافی نداشته باشیم، ورزش کردن کار مشکلی است و کاهش وزن نیاز به فعالیت بدنی مناسب دارد و جنسینگ می‌تواند برای دریافت انرژی به شما کمک کند. شواهدی احتمالی وجود دارد که نشان می‌دهد جنسینگ به متعادل نگه‌داشتن قندخون هم کمک می‌کند که البته خود این موضوع روی انرژی مورد نیاز بدن و اشتهای فرد تأثیر دارد.
مواد لازم برای تهیه دمنوش جنسینگ
- ۱ قاشق چایخوری جنسینگ خردشده (آمریکایی یا آسیایی)
- ۱ لیوان آب
- عسل (اختیاری)
طرز تهیه
برای هر یک لیوان آب، تقریبا ۱ قاشق چایخوری ریشه خردشده جنسینگ در لیوان یا فنجان‌تان بریزید. آب را بجوشانید و به آن اضافه کنید. بعد از گذشت ۵ تا ۱۰ دقیقه، می‌توانید دمنوش‌تان را صاف کنید و در صورت تمایل با افزودن عسل یا لیمو، ۱ یا ۲ بار در روز میل کنید.
۵. دمنوش قاصدک و نعنا
دمنوش قاصدک و نعنا یکی از دمنوش‌های شگفت‌انگیز است که به حفظ سلامت کبد کمک می‌کند. کبد عضو بسیار حیاتی است چون در واقع مسئول تمام سم‌زدایی بدن است. بنابراین نقش بسیار کلیدی‌ای در سوخت‌وساز بدن دارد. کبد پر از سلول‌هایی است که چربی را می‌شکنند، آن را به انرژی قابل استفاده بدن تبدیل می‌کنند و سوخت‌وساز را بالا می‌برند. از طرفی این سلول‌ها مسئولیت جریان‌یافتن صفرا را هم به‌عهده دارند که به خردشدن چربی‌ها و بالارفتن سوخت‌وساز کمک می‌کند. هنگام سوخت‌وساز کربوهیدرات، این کبد است که به ثابت ماندن قندخون کمک می‌کند، بنابراین سطح انرژی هم ثابت می‌ماند و اشتها تنظیم می‌شود. پس کبد به‌عنوان یک مبارز با چربی‌ها نقش چشمگیری در مدیریت چربی‌ها و جذب آنها و در نتیجه کاهش وزن دارد.
قاصدک و نعنا گیاهانی هستند که به پاکسازی کبد کمک می‌کنند. قاصدک ترکیباتی دارد که از آسیب به کبد جلوگیری می‌کند. قاصدک و نعنا هردو به‌طور خودکار تولید صفرا در کبد را تحریک می‌کنند و به فرایند هضم و جذب موادمغذی هم کمک می‌کنند. پس مخلوط این دو گیاه از آنها یک دمنوش قدرتمند برای محافظت از کبد می‌سازد.
مواد لازم برای تهیه این دمنوش لاغری جادویی
- یک قاشق چایخوری برگ نعنای خشک
- یک قاشق چایخوری برگ قاصدک خشک
- یک لیوان آب
- و لیمو (اختیاری)
طرز تهیه
آب جوش را به نعنا و قاصدکی که قبلا در لیوان ریخته بودید، اضافه کنید. روی لیوان درپوشی قرار بدهید و بگذارید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه همان‌طور بماند. سپس مخلوط‌تان را صاف کنید. اگر از طعم لیمو خوش‌تان می‌آید، می‌توانید دمنوش‌تان را با لیموی تازه میل کنید. نوشیدن یک فنجان از این دمنوش تا دوبار در روز مشکلی ندارد. این دمنوش لاغری را می‌توانید با برگ‌های تازهی قاصدک یا نعنا هم درست کنید.
۶. دمنوش مریم گلی
ما در یک دنیای گیج‌کننده زندگی می‌کنیم زیرا توانایی ما در مقابله با عوامل مختلف متفاوت است. بدن ما طوری ساخته نشده که بتواند در مقابل هر فشار بیرونی همیشه به یک شیوه عمل کند و این فشارها می‌توانند اثرات مخربی روی طیف گسترده‌ای از مسائل مربوط به بدن انسان از جمله افزایش یا کاهش وزن داشته باشند. هنگامی که دچار استرس می‌شویم، بدن هورمونی به‌نام کورتیزول ترشح می‌کند. این ماده هورمونی استروئیدی است که بخش «پاسخ به هجوم بیرونی» یا «خارج شدن از شرایط فشار» را به‌عهده دارد. کورتیزول روی قندخون اثر می‌گذارد، بنابراین اشتها را هم تحریک می‌کند و باعث می‌شود کالری‌ها به راحتی به‌صورت چربی ذخیره شوند. نوروپپتید Y هم یک نوروکمیکال (عصب شیمیایی) است که آن هم به استرس مربوط است و موجب رشد بافت چربی می‌شود و از طرفی اشتها را هم افزایش می‌دهد.
مریم گلی گیاهی است که ذهن و بدن را آرام می‌کند، بنابراین می‌تواند به میزان قابل‌توجهی با استرس مقابله کند. به همین دلیل این دمنوش اثرات مطلوبی بر روی کاهش وزن دارد.
مواد لازم برای تهیه‌ی این دمنوش لاغری آرامبخش
- یک مشت مریم گلی تازه یا ۲ قاشق چایخوری مریم گلی خشک،
- ۱ لیوان آب
- و لیمو (اختیاری)
طرز تهیه
مریم گلی را در یک لیوان بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه زمان فرصت بدهید. دمنوش لاغری خود را صاف کنید و از نوشیدن آن ۱ تا ۲ بار در روز، لذت ببرید.
