عوارض ریزه خواری
عوارض ریزه خواری
ریزه خواری می‌تواند با عوارض گوناگونی همراه باشد و آسیب بسیار زیادی به بدن وارد کند. در ادامه برخی از این عوارض را برای شما بیان می‌کنیم.
۱.ابتلا به افسردگی
به طور کلی، ریزه خواری یکی از عادات نامناسب غذایی است که منجر به بروز مشکلاتی مثل افسردگی می‌شود. بسیاری از افراد برای فرار از استرس یا مشکلات ذهنی، به ریزه خواری روی می‌آورند. اگر برای مدت طولانی این عادت را تکرار کنید، به مرور زمان افزایش وزن چشمگیری خواهید داشت. همین مسئله باعث افسردگی و دوری از اجتماع می‌شود. اضافه وزن، تاثیر بسیار زیادی بر فرم صورت و اندام‌های بدن دارد. در نتیجه، شخص اعتماد به نفس خود را از دست خواهد داد.
۲.ابتلا دیابت نوع ۲
ریزه خواری، خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. خوراکی‌ها و مواد غذایی نامناسبی که در ریزه خواری مصرف می‌شوند، به صورت روزانه مقدار زیادی کالری وارد بدن شما می‌کنند. این میزان کالری، به صورت چربی احشایی و چربی زیر پوستی در نواحی مختلف بدن تجمع پیدا می‌کند. هر چقدر میزان تجمع چربی‌ها بیشتر باشد، خطر بروز بیماری‌هایی مثل دیابت نوع ۲ بیشتر خواهد شد. زیرا در این حالت، مقدار زیادی گلوکز وارد خون می‌شود.
۳.پوسیدگی دندان ها
از دیگر عوارض ریزه‌خواری، پوسیدگی دندان‌ها است. به طور کلی بهتر است بعد از هر وعده غذایی اصلی، مسواک بزنید. مسواک زدن از تجمع باکتری‌ها و مواد آلوده در اطراف مینای دندان جلوگیری می‌کند. در نتیجه، خطر پوسیدگی دندان‌ها کاهش پیدا خواهد کرد.
افرادی که ریزه خواری می‌کنند، فرصتی برای مسواک زدن ندارند. با توجه به اینکه هنگام ریزه‌خواری خوراکی‌های نامناسب مثل پفک، چیپس، شکلات، آبنبات و مواردی مثل این مصرف می‌شوند، احتمال پوسیدگی دندان‌ها افزایش می‌یابد. این مواد غذایی نامناسب، در اطراف مینای دندان تجمع پیدا می‌کنند. به مرور زمان، باکتری‌ها جذب این ناحیه شده و باعث پوسیدگی دندان خواهند شد.
۴.بروز مشکلات گوارشی
ریزه خواری باعث بروز مشکلات گوارشی می‌شود. زمانی که فاصله بین وعده‌های غذایی کاهش یابد، حجم معده بیشتر خواهد شد. همین مسئله باعث بروز درد و ناراحتی در ناحیه معده می‌شود. مواد غذایی که در ریزه‌خواری مصرف می‌شوند، ارزش غذایی چندانی ندارند و شامل مقدار زیادی نمک و قند هستند. دستگاه گوارش برای بهبود فعالیت خود، به مواد مغذی مثل فیبر نیاز دارد. با توجه به اینکه فیبر کافی وارد دستگاه گوارش نمی‌شود، احتمال بروز بیماری‌های گوارشی بیشتر خواهد شد.
آیا مصرف مکرر مواد غذایی باعث افزایش متابولیسم می شود؟
یکی از تصورات اشتباه در رابطه با عادات غذایی، این است که وعده‌های غذایی مکرر و کوچک باعث افزایش متابولیسم سوخت و ساز بدن می‌شوند. به طور کلی اکثر انسان‌ها در هر ۲۴ ساعت، بین ۵ تا ۶ وعده غذایی دارند. سه وعده غذایی اصلی، مربوط به ناهار، صبحانه و شام و وعده‌های غذایی دیگر مربوط به میان وعده است. مصرف مکرر مواد غذایی، همیشه باعث افزایش متابولیسم بدن نمی‌شود. مسائل مختلفی مثل نوع مواد غذایی، فاصله زمانی بین وعده‌های غذایی، حجم مصرف مواد غذایی و مسائلی مثل این، بر متابولیسم و سوخت و ساز بدن تاثیرگذار هستند. بنابراین نمی‌توان یک جواب قاطع و قانع کننده برای این سوال داشت.
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که هضم یک وعده غذایی، تا حدودی بر افزایش متابولیسم بدن تاثیرگذار است. این پدیده در پزشکی، با عنوان «اثر گرمایی غذا» شناخته می‌شود. افزایش متابولیسم و سوخت و ساز، طی فرآیند تجزیه و هضم غذا اتفاق می‌افتد و یک امر کاملاً طبیعی است. میزان افزایش متابولیسم بعد از مصرف وعده‌های غذایی کوچک و مکرر، بسیار ناچیز است و نمی‌تواند بر لاغر شدن بدن تاثیرگذار باشد.
یعنی سه وعده غذایی حاوی ۸۰۰ کالری، هیچ تفاوتی با ۶ وعده غذایی حاوی ۴۰۰ کالری ندارد. زمانی که مواد غذایی درون بدن تجزیه شوند، به شکل‌های مختلف مثل چربی، عضله یا گلیکوژن ذخیره می‌شوند و وزن شما را افزایش خواهند داد. بنابراین برای افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن، بهتر است به سراغ روش‌های دیگر مثل انجام تمرینات ورزشی بروید.
برای ترک عادت ریزه خواری چه بخوریم؟
اولین و مهم‌ترین قدم برای ترک عادت ریزه‌خواری، این است که سبک زندگی خود را اصلاح کنید. همانطور که گفته شد، مسائل مختلف مثل ساعات خواب بر ریزه خواری موثر هستند. بنابراین بهتر است ابتدا ساعت خواب خود را تنظیم کنید. همچنین بهتر است به سلامت و بهداشت دهان و دندان توجه داشته باشید.
فاصله زمانی مشخصی بین وعده‌های غذایی ایجاد کنید و تا حد امکان از استرس و اضطراب دور شوید. همچنین بهتر است در زمان بیکاری، به یخچال سر نزنید! بعد از اصلاح این عادت‌ها، می‌توانید از مواد غذایی زیر برای ترک عادت ریزه‌خواری استفاده کنید:
از مصرف چیپس و پفک، شکلات یا آبنبات به عنوان میان وعده خودداری کرده و به جای آن انواعی از میوه، آبمیوه، سبزیجات، آجیل و خشکبار مصرف کنید.
زمانی که از روی عادت به یخچال سر می‌زنید، یک لیوان آب بنوشید. به طور کلی، سعی کنید بین ۸ تا ۱۲ لیوان در روز آب بنوشید.
از خوردن غذاهای فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و مواد غذایی مانند این خودداری کنید.
در وعده‌های غذایی اصلی، از اسفناج استفاده کنید. اسفناج باعث ایجاد احساس سیری می‌شود و به ترشح هورمون‌های سیری کمک خواهد کرد.
زیتون می‌تواند به عنوان یک چاشنی در کنار مواد غذایی مورد استفاده قرار بگیرد و انواعی از مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را تامین کند. زیتون یک چربی سالم است و جایگزین مناسبی برای تنقلات و میان وعده‌های نامناسب می‌باشد.
سخن پایانی
ریزه‌خواری یک عادت نامناسب است که منجر به افزایش وزن می‌شود. در این عادت، افراد در فاصله‌های زمانی کوتاه و مکرر خوراکی یا تنقلات مصرف می‌کنند. مصرف مکرر مواد غذایی یا خوراکی‌های نامناسب، به مرور زمان منجر به تجمع چربی در نواحی مختلف بدن می‌شود و وزن را افزایش می‌دهد.
ریزه خواری، به مرور زمان به یک عادت تبدیل می‌شود و ترک آن بسیار سخت است. بهتر است در سه وعده اصلی، به اندازه کافی غذا مصرف کنید و از میان وعده‌های سالم و سیر کننده استفاده کنید تا تمایلی برای مصرف خوراکی و تنقلات نامناسب نداشته باشید.
