تاکنون هزاران بار نام ویروس کرونا را شنیده ایم و می دانیم بهترین راه پیشگیری از ابتلا به این بیماری، ماندن در منزل و قرنطینه خانگیست. اما مساله ای که بسیار اهمیت دارد این است که هنگامی که درخانه هستیم تغذیه سالمی داشته باشیم تا علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، دچار اصافه وزن و چاقی نشویم. رژیم غذایی ما در این روزهایی که در منزل قرنطینه هستیم باید متعادل و متنوع باشد. باید از تمام گروه های مواد غذایی مثل گوشت و پروتئین ها، غلات، میوه ها و سبزیجات، شیر و لبنیات، کربوهیدرات و آجیل در حد متعادل و کافی مصرف کنیم.
مواد غذایی حاوی کربوهیدرات ها
کربوهیدرات ها شامل نان، برنج، ماکارانی، پاستا، شیرینی جات و قند و شکر می باشد. کربوهیدرات ها منبع اصلی تامین انرژی بدن ما هستند. اما مصرف بیش از کربوهیدرات نتیجه ای جز چاقی و اضافه وزن در بر نخواهد داشت. قند و شکر و شیرینی جات قند های ساده هستند و در بدن به سرعت به گلوکوز و فروکتوز تبدیل می شوند و باعث افزایش سریع قند خون می شوند. مصرف این نوع قند های ساده باعث اضافه وزن و چاقی می شود. پس بهتر است این گونه قند ها را با قند های پیچیده جایگزین کنیم. قند های پیچیده شامل نان غلات کامل، برنج سبوس دار و برنج هستند و مدت بیشتری در بدن طول می کشد تا به گلوکوز و فروکتوز شکسته شوند و درنتیجه مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارند. پس مدتی که در منزل هستید و امکان ورزش کردن ندارید بهتر است استفاده از قندهای ساده و شیرینی جات را کنار بگذارید و به جای آن از قندهای پیچیده ای مثل نان غلات کامل استفاده کتید. گروه دیگری از مواد غذایی که در رژیم غذایی ما بسیار اهمیت دارند پروتئین ها هستند. گوشت قرمز و مرغ و ماهی تنها منبع پروتئین نیستند. بلکه تخم مرغ و حبوبات نیز سرشار از پروتئینند. گرچه خوردن گوشت قرمز بسیار لذت بخش است، اما چربی زیاد آن نگران کننده است. بنابراین سعی کنید کمتر از گوشت قرمز استفاده کنید و آن را با گوشت سفید، ماهی و یا تخم مرغ جایگزین کنید تا نتنها از فواید پروتئین ها بهره مند شوید بلکه سیستم ایمنی خود را نیز تقویت کنید. یک کاسه عدس پخته شده به همراه سیب زمینی، علاوه بر این کربوهیدرات و کالری مورد نیاز بدن شما را تعیین می کند، بلکه منبعی غنی از پروتئین و ویتامین ها و مواد معدنی است و باعث می شود کمتر احساس گرسنگی داشته باشید. مصرف سبزیجات و میوه ها را فراموش نکنید. میوه ها حاوی قند فروکتوز هستند و از طرفی سرشار از ویتامین ها هستند. خوردن یک عدد پرتقال شیرین هم ویتامین سی و فیبر مورد نیاز روزانه شما را فراهم می کند و هم اینکه شیرینی آن عصرتان را دل انگیز می کند.
سالاد را فراموش نکنید.
سالاد سبزیجات همراه با کمی آبلیمو و روغن زیتون و دو تکه مرغ کباب شده یا تخم مرغ آب پز می تواند یک شام دلچسب باشد و تمام نیازهای بدن شمارا برآورده کند. علاوه براین کالری کمی دارد و به جلوگیری از اضافه وزن کمک می کند.
ریزه خواری نکنید.
در روز به سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده نیاز دارید. میان وعده ها باید سبک و کم کالری باشند. اما سعی نکنید وعده دیگری به این تعداد وعده غذایی اضافه کنید. حتی خوردن یک عدد شکلات یا بیسکوییت کالری بسیار زیادی وارد بدن شما می کند که بدن شما باید با تلاش زیادی آن را خرج کند. گر قصد دارید لاغر شوید و یا اضافه وزن پیدا نکنید میان وعده ای سبک مثل یک عدد میوه میل کنید.
ورزش کنید.
ورزش کردن یک راه حل ساده برای سرگرم شدن و سوزاندن کالری های اضافیست. وقتی مجبوریم در خانه بمانیم به این معنا نیست که فقط باید بنشینیم و تلویزیون تماشا کنیم. انجام نرمشهای ساده، کمی درازونشت و یوگا فضای زیادی در منزل لازم ندارد و علاوه براینکه باعث سوزاندن کالری می شود به شادابی و کاهش استرس و افزایش آرامش شما نیز کمک می کند. فراموش نکنید هرچه آرامش بیشتری داشته باشید سیستم ایمنی شما قوی تر خواهد بود و کرونا را راحتتر شکست خواهید داد.
