شنبلیله یکی از سبزی هایی است که در دسته گیاهان دارویی قرار می گیرد. در طب سنتی چین، از هزاران سال پیش، از این گیاه برای درمان بیماری های پوستی استفاده می شده است. مصرف این سبزی موجب کاهش کلسترول خون، کنترل فشار خون، کنترل قند خون، تنظیم ضربان قلب، تقویت قلب و کاهش ریسک ابتلا به سکته، تقویت سیستم گوارش، جلوگیری از رفلاکس، قوی می شود. علاوه بر این، مصرف شنبلیله باعث تسکین دردهای قاعدگی و کاهش علائم یائسگی می شود. چنان که ذکر شد، این گیاه خواص زیادی دارد که در ادامه به آن پرداخته شده است:
فواید دارویی و درمانی شنبلیله برای بدن
1) افزایش شیر مادر
طبق مطالعات صورت گرفته، مصرف دمنوش شنبلیله، باعث زیاد شدن شیر مادران می شود. مصرف آن موجب تحریک رحم و پاکسازی آن از خون می شود.
2) تقویت میل جنسی
براساس تحقیقات انجام شده، مصرف شنبلیله در مردان موجب افزایش سطح تستوسترون، افزایش میل جنسی و کمک به نعوظ می شود.
3) کاهش قند خون
این گیاه به دلیل داشتن مقادیر بالای فیبر، موجب بهبود عملکرد انسولین و کاهش قند خون در دیابت نوع 1 و 2 می شود. ترکیبات موجود در این گیاه به دلیل کاهش جذب گلوکز در روده، تأخیر تخلیه معده، بهبود عملکرد و حساسیت انسولین، کاهش غلظت پروتئین اتصال چربی، خاصیت ضددیابتی دارند.
4) لاغری و کاهش وزن
طبق مطالعات صورت گرفته، فیبر موجود در شنبلیله، با کاهش اشتها و کم شدن میل به چربی ها، باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
5) کلسترول خون و قلب
فیبر موجود در این گیاه، با کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید، به سلامت قلب کمک می کند.
6) معده و دستگاه گوارش
مصرف شنبلیله به هضم غذا کمک کرده و موجب درمان سوزش سردل، یبوست و کولیت اولسراتیو شده، و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
7) ضد التهاب گیاهی
براساس تحقیقات صورت گرفته، این گیاه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان، دارای خواص ضدالتهابی است و موجب کاهش احتمال ابتلا به بیماری های مزمن می شود.
8) خاصیت ضد درد
آلکالوئید موجود در این گیاه مانع از رسیدن پیغام درد به مغز می شوند. همچنین این گیاه به دلیل خاصیت ضدالتهابی و ضددردی که دارد، در دوران قاعدگی به درمان دل درد و کمردرد کمک می کند.
9) رشد پستان در دوران بلوغ
مصرف شنبلیله در دوران بلوغ، به دلیل داشتن فیتواستروژن، موجب زیاد شدن رشد سینه می شود. فیتواستروژن عملی مشابه استروژن دارد و موجب تولید پرولاکتین و بزرگ شدن پستان می شود.
خواص شنبلیله برای پوست و مو
1) درمان آکنه و جوش صورت
مصرف این گیاه موجب سم زدایی دستگاه گوارش، و درمان جوش و آکنه می شود. همچنین سالیسیلیک اسید موجود در شنبلیله باعث کاهش منافذ باز پوست می شود.
2) جوان سازی پوست صورت
روغن های موجود در دانه های شنبلیله با آبرسانی پوست موجب نرم شدن آن می شود. همچنین این گیاه به دلیل داشتن ویتامین C فراوان، الاستیسیته پوست را افزایش داده و موجب جوان سازی صورت می شود.
3) تقویت و افزایش رشد مو
این گیاه به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، باعث افزایش گردش خون در پوست سر و در نتیجه تقویت فولیکول های مو و رشد موها می شود.
4) درمان شوره سر
برگ های شنبلیله به دلیل داشتن خواص ضد باکتری و قارچی خود، موجب بهبود شوره سر می شوند.
5) درمان ریزش مو
مصرف پودر شنبلیله با افزایش جریان خون، موجب تقویت فولیکول ها و در نتیجه جلوگیری از ریزش موها می شود. هورمون های موجود در این گیاه موجب تقویت موها می شود. برای استفاده از شنبلیله برای درمان ریزش مو، کافی است که دانه های آن را یک شب در آب خیس کرده، سپس آنها را کوبیده تا خمیری حاصل شود و این خمیر را به پوست سر مالیده و روی آن را بپوشانید. 30 دقیقه تا 1 ساعت بعد سر را با آب شسته و این کار را دو بار در هفته انجام دهید. با وجود تمام خواصی که این گیاه دارد، مصرف این سبزی در برخی افراد ممکن است مشکل ایجاد کند. مصرف زیاد این گیاه می تواند موجب حالت تهوع و اختلال در روده شود، که به دنبال آن جذب آهن کم می شود؛ بنابراین افراد مبتلا به کم خونی نباید از این سبزی استفاده کنند. خانم های باردار بهتر است از این سبزی استفاده نکنند، زیرا مصرف آن ممکن است باعث تحریک زایمان شود. از آنجایی که مصرف شنبلیله موجب کاهش قند خون می شود، افرادی دیابتی باید این گیاه را با احتیاط و به فاصله زمانی نسبت به انسولین و داروهای خود، استفاده کنند.
