توت فرنگی یکی از میوه های پرطرفدار بهاری است که نه تنها خوش طعم و خوشبو است، بلکه سرشار از مواد مغذی مهم و ضروری برای بدن است و مزایا و فواید فراوانی برای سلامتی دارد. اولین توت فرنگی‌های باغچه ای در اواخر قرن هجدهم در فرانسه پرورش داده شدند. کلسترول، چربی اشباع شده و سدیم موجود در توت فرنگی بسیار کم است، اما با این حال در روغن دانه توت فرنگی مقدار کمی اسیدهای چرب غیراشباع وجود دارد.
توت فرنگی ویتامین های زیادی دارد که از میان آنها می توان به ویتامین ب۱، ب۲، ب۳، ب۶، ویتامین آ، ویتامین کا و ویتامین ای اشاره کرد.
در ادامه به چند دلیل خوب و سالم برای قرار دادن توت فرنگی در رژیم‌تان اشاره کرده‌ایم.
پیشگیری از بیماری‌های قلبی
توت فرنگی حاوی مواد مغذی مهمی همچون آنتی اکسیدان‌ها و فلاوونویدهایی است که از انباشته شدن کلسترول و ایجاد لخته در رگ‌ها پیشگیری می کند. به علاوه، توت فرنگی خواص ضدالتهابی نیز دارد که برای قلب بسیار خوب است. این یکی از دلایل مهم است که حتما توت فرنگی بخورید.
بهبود حافظه
اگر می خواهید حافظه خود را تقویت کند، کمی توت فرنگی به رژیم غذایی روزانه اضافه کنید. این میوه سرشار از فیستین است که مسیرهای سیگنال دهنده را تحریک نموده و به بهبود حافظه کمک می کند. طبق پژوهشی که در مجله عصب‌شناسی منتشر شده، مصرف دو یا چند توت فرنگی در هفته کمک می کند که زوال حافظه در زنان مسن به تعویق بیفتد.
تقویت دستگاه ایمنی
توت فرنگی بخاطر وجود ویتامین ث باعث می شود که دستگاه ایمنی تقویت شود و بدنتان در مقابل عفونت ها ایمن شود. یک فنجان توت فرنگی حاوی ۱۰۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین ث است. پس سعی کنید در فصل توت فرنگی به اندازه کافی از این میوه بخورید.
پیشگیری از دیابت و یبوست
اگر یبوست دارید، بهتر از با مصرف فیبر کافی، حرکات روده های خود را تنظیم کرده و آنها را پاکسازی کنید. توت فرنگی فیبر زیادی دارد و به کنترل سطح قند خون کمک می کند و از دیابت پیشگیری می کند. افرادی که به دیابت مبتلا هستند می‌توانند بدون نگرانی این میوه را میل کنند.
پاکسازی پوست
توت فرنگی بسته ای از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ث است که روند پیری را کاهش می‌دهد و پوست شما را به مدت طولانی تری سالم و بدون چروک نگه می‌دارد. توت فرنگی منبعی طبیعی از اسید سالیسیلیک (ماده مشهور مبارزه کننده با آکنه) است و می‌توان با توت فرنگی ماسک صورت خانگی درست کرد.
پیشگیری از سرطان
توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که به جلوگیری از سرطان کمک می‌کنند. این میوه آنتی اکسیدان هایی همچون لوتئین است که رشد سلول‌های سرطانی را متوقف می کند. ویتامین ث بالای این میوه به دستگاه ایمنی کمک می‌کند تا با سلول‌های سرطانی مبارزه کند.
مفید برای استخوان
یکی از مهمترین دلایل برای خوردن توت فرنگی این است که این میوه برای استخوان‌ها بسیار مفید است. زیرا توت فرنگی سرشار از پتاسیم، منگنز و مواد معدنی دیگری است که به رشد استخوان و سالم نگهداشتن آن کمک می‌کند. بنابراین توت فرنگی برای کودکان بسیار مفید است.
کمک به کاهش وزن
توت فرنگی کالری کمی دارد (یک فنجان توت فرنگی فقط ۵۳ کالری دارد) و به کاهش وزن کمک می کند. توت فرنگی فیبر زیادی دارد که به مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارد و اگر قبل از غذا آن را میل کنید باعث می‌شود که کمتر غذا بخورید. به علاوه ویتامین ث موجود در آن متابولیسم بدنتان را افزایش می‌دهد و موجب می‌شود که بدن سریعتر کالری بسوزاند.
جلوگیری از ریزش مو
توت فرنگی حاوی فولیک اسید، الاجیک اسید، ویتامین ب۵ و ویتامین ب۶ است که از نازک شدن و ریزش مو جلوگیری می‌کنند. همجنین، مواد معدنی مانند منیزیم و مس به جلوگیری از رشد قارچ و شوره سر کمک می کنند. ماسک‌های مو که در خانه با توت فرنگی درست می کنید نیز برایتان موهایتان مفید هستند.
مفید برای خانم های باردار
بخاطر وجود ماده فولات در توت فرنگی، این میوه به رشد مغز، نخاع و جمجه جنین کمک می‌کند. به علاوه توت فرنگی فولیک اسید دارد که اجازه نمی‌دهد جنین نقایص مادرزادی داشته باشد. پس اگر باردار هستید، حتما توت فرنگی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
