روزه داری به حالتی اطلاق می شود که فرد از خوردن و آشامیدن در طول روز امتناع می کند. در بسیاری از ادیان الهی روزه داری یا fasting مرسوم بوده و سفارش می شود. مطالعات نشان داده است که fasting از طریق محدود کردن کالری دریافتی، تاثیر مهمی در سلامتی فرد دارد. مصرف کمتر چربیهای اشباع، مواد قندی و همچنین مصرف کمتر سیگار، سبب کنترل بهتر چربی و قند خون در روزه داران می شود. با توجه به اینکه افزایش سطح چربی و قند خون و مصرف سیگار، یکی از ربسک فاکتورهای بیماری های قلبی و عروقی می باشد،میتوان نتیجه گرفت که روزه داری اصولی در ماه رمضان میتواند خطر ابتلابه بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد. روزه داری سبب ترمیم و بازسازی پرزهای روده در فاصله سحر تا افطار میشود و این امر به جذب مواد مغزی از روده، کمک می کند.
رژیم غذایی برای افرادی که اضافه وزن دارند
افرادی که اضافه وزن دارند، میتوانند از طریق روزه داری اصولی، به کاهش وزن خود کمک کنند. چاقی و شاخص توده بدنی بالا، یکی از عوامل خطر سکته های قلبی و مغزی می باشد. کاهش مصرف چربی ها و مواد قندی در این ماه، به پاکسازی بدن از موادمضر کمک میکند. کاهش مصرف پروتیین هادر این ماه، سبب کاهش اوره شده و این امر در افرادی که سطح اوره خون بالا دارند، کمک می کند.
روش های تحمل بهتر گرسنگی
به منظور تحمل بهتر گرسنگی و استفاده از فواید روزه، توصیه میشود که در وعده های غذایی سحر و افطار، از کلیه گروههای غذایی شامل پروتیین، کربوهیدرات، لبنیات، سبزبجات و میوه ها استفاده شود.
سلامت روده در ماه رمضان
ناشتایی طولانی مدت در این ماه، ممکن هست به دنبال کاهش حرکت و کارکرد رودها، موجب یبوست شود. به منظور افزایش مقاومت بدن در برابریبوست، توصیه میشود که میزان مصرف فیبر در این ماه افزایش یابد. مصرف سوپ و آش در وعده افطار، سبب افزایش کارکرد روده ها می شود. نوشیدنی های یخ و گاز دار میتواند بر هضم غذاها تاثیر سو گذارد و پس از چند روز روزه داری فرد دچار مشکلات سو هاضمه میشود. به متظور مقاومت بدن در برابر این مشکلات، مصرف شیر داغ همراه عسل و سایر نوشیدنی های گرم در وعده سحر و افطار، توصیه می شود.
توصیه هایی برای وعده افطار و سحری
بهترین توصیه برای وعده های سحری و افطار، مصرف مواد مغزی و مفید و در عین حال کم حجم هست. سحری سنگین، بر کیفیت خواب بعد از سحر تاثیر بد دارد و این افراد معمولا در ساعات اولیه روز، از سوزش و سنگینی معده شکایت دارند و گاها موجب اختلال در عملکرد روزانه آنها می شود.
عوارض افطار سنگین
افطار سنگین نیز سبب به تعویق افتادن زمان خواب شده و الگوی مناسب خواب فرد را تغییر می دهد. بسیاری از افراد در ماه مبارکرمضان، الگوی طبیعی خواب انها دچار تغییر شده و شب ها بیدار بوده و روز را برای خواب انتخاب می کنند.
اهمیت خواب شبانه در تقویت ایمنی بدن
خواب شبانه بر تقویت سیستم ایمنی تاثیر مثبت دارد و حتی در صورت خواب کافی در روز، ممکن هست سیستم ایمنی را تضعیف کرده وفرد را مستعد ابتلا به بیماریهای مختلف کند، به همین جهت توصیه می شود که به منظور تقویت سیستم ایمنی درماه مبارک رمضان، نباید از خواب مفید شبانه غافل شد.
مصرف زیاد مایعات در وعده سحر
مصرف زیاد مایعات در وعده سحر، نه تنهابر جلوگیری از تشنگی در طول روز تاثیر ندارد، بلکه سبب می شود که ریسک ریفلاکس معده و بازگشت اسید معده به مری افزایش یابد و فرد دچار سوزش معده شود. به منظور جلوگیری از تشنگی توصیه میشود که از فیبر های گیاهی و ترکیباتی همچون تخم شربت در وعده سحر استفاده کرد، این مواد سبب جذب آب و حفظ آن در دستگاه گوارش شده و به افزایش مقاومت بدن در برابر تشنگی کمک می کنند.
پیاده روی و ورزش در ساعات پایانی و قبل ازافطار
پیاده روی و ورزش در ساعات پایانی و قبل ازافطار،کمک زیادی به تناسب اندام و کاهش وزن میکند و همچنین از بی حرکتی و تحلیل نیزوی عضلانی در این ماه جلوگیری میکند.این نکته هم باید در نظر داشت که ورزش و فعالیت های بدنی در ابتدای روز،میتواند سبب کاهش توان فرد در طول روز شود و بهتر هست انجام آن به ساعات قبل از افطار موکول شود.